La description
Avec une cuisine ouverte, une cave à vin & un bar à cocktail, le Neuvième Sauvage a de quoi séduire les parisiens comme les touristes de passage. 200 couverts à l’intérieur et pas moins de 150 en terrasse sur deux étages & un espace lounge ... Le Neuvième Sauvage compte bien remuer le quartier en faisant table rase du Panorama qui été installé là depuis plus de 20 ans. La cuisine, ouverte sur le rez-de-chaussée et le premier étage permet d’admirer les chefs en action et de saliver en attendant son repas. Au menu, une cuisine gourmande aux influences méditerranéennes où toutes les cuissons sont faites à la braise, au four et au grill basque à charbon.
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