Livingston

Projet de bar à vins vivants axé sur les vins oranges (mais pas que...), Livingston est le projet de l'équipe de la Mercerie (Julia Mitton, Harry Cummins et Laura Vidal) et du chef propriétaire Valentin Raffali. Un endroit où l'on manger des petites tapas délicieuses aux accents franco-nipponais, des touches de NYC où Valentin a passé du temps en 2019-2020 avant de retourner à sa ville d'origine, Marseille. Une sélection de vins vivants portée par Laura Vidal (meilleure sommelière de France 2020 - Gault et Millau) et servi avec attention par Hélène Morère. Espace en terrasse sur table basse (peut ne pas convenir au grands gabarits), au bar ou en salle du restaurant. Réservations fortement recommandées.